Udang Bungkus Kembang Tahu

Bahan :
- 500 gram udang basah, kupas, sisakan ekornya -
- 2 lembar kembang tahu kering, potong menurut selera -
- 1 sdt garam -
- 1 sdt penyedap rasa, jika suka -
- 1 sdt lada bubuk -
- 3 siung bawang putih, cincang -
- 2 sdm tepung maizena -
- 1 butir putih telur -
- 2 sdm minyak wijen -
- Minyak goreng secukupnya -

Cara membuat :
1. Isi : Udang basah ambil setengah, giling halus. Beri garam, lada putih, telur, penyedap rasa, miyak wijen, tepung maizena dan bawang putih. Aduk rata.
2. Ambil 1 lembar kulit tahu, beri isi dan udang, pulung kulit tahu. Goreng hingga matang, angkat.
3. Hidangkan.

Untuk 12 orang