Bebek Goreng

Bahan :
- 1 ekor bebek gemuk -
- 3 sdm madu -
- 1 sdm cuka -
- 2 sdt garam -
- 3 sdm air jahe -
- 2 sdt bumbu ngohiang -
- Pewarna makanan merah secukupnya -
- Minyak goreng secukupnya -

Cara membuat :
1. Cuci bersih bebek, gantung pada lehernya, siram air panas.
2. Poles bebek dengan madu, cuka, garam, air jahe, bumbu ngohiang, pewarna merah. Gantung pada lehernya, diamkan 6 jam.
3. Goreng bebek sampai kuning, angkat.

Untuk 10 orang