Resep Donat Kentang

Bahan bahan yang diperlukan :

• 500 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
• 50 gram susu bubuk
• 11 gram ragi instant (1 sachet)
• 200 gram kentang, kukus, haluskan (dengan blender) dan dinginkan
• 100 gram gula pasir
• 4 butir kuning telur
• 100 ml air dingin
• 75 gram mentega
• ½ sendok teh garam

Cara membuat Donat Kentang :

1. - Pertama ambil wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata
2. - Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin, aduk sampai rata.
3. - Beri mentega dan garam, aduk terus hingga elastis. diamkan 15 menit.
4. - Bagi adonan, masing-masing 50 gram, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang. (Biasanya untuk membagi dan membulatkan seluruh adonan sampai habis memerlukan waktu 15-20 menit, jadi begitu membulatkan adonan terakhir, bisa langsung panaskan minyak goreng untuk mulai menggoreng adonan yang pertama-tama yang sudah dibulatkan)
5. - Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning keemasan.
6. - Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hiasi dengan coklat.

Resep Kue Putri Salju

Bahan yang diperlukan :

• 1 butir telur
• 300 gram tepung sagu
• 150 gram mentega
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram kacang cincang, disangrai dulu
• 75 gram gula halus
• Secukupnya Gula tabur

Cara membuat kue Putri salju :

1. - Pertama Kocoklah gula, telur, mentega, garam hingga lembut.
2. - kemudian Campur dengan tepung sagu dan kacang, aduk Aduk sampai rata.
3. - Lalu Gilas setebal 3 mm. dan Cetak.
4. - Selanjutnya Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
5. - Masukan ke dalam Oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 15 menit.angkat
6. - Terakhir Setelah matang, sewaktu panas-panas taburi dengan gula tabur, selesai

Resep Nugget Ayam

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gram daging ayam giling
• 2 butir telur lalu dikocok
• 5 roti tawar, kulit pinggirnya dibuang
• 2 buah wortel lalu diparut
• 1 Keju parut
• Merica bubuk secukupnya
• 100 ml air matang
• Garam secukupnya secukupnya
• 4 siung bawang putih , kemudian dihaluskan
• Gula pasir sedikit

Bahan untuk menggoreng :

• Minyak goreng
• Tepung panir
• Telur kocok

Cara membuat Nugget Ayam

1. - Pertama Campurkan semua bahan dari mulai ayam sampai gula pasir dan aduk-aduk sampai merata.
2. - Lalu Siapkan loyang dengan ukuran 20 cm kemudian olesi dengan mentega.
3. - Tuangkan adonan ke loyang, ratakan adonan kemudian kukus selama 20 - 30 menit.
4. - Setelah matang, dinginkan dulu lalu potong-potong sesuai selera atau lebih bagus dicetak dengan cetakan.
5. - Celupkan Bahan nugget yang sudah dicetak ini dalam kocokan telur dan balur dengan tepung panir kemudian goreng.

Resep Kue Nastar Pelangi Warna Warni

Bahan yang diperlukan :

• 250 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 250 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 3 butir kuning telur
• 1 sendok makan susu bubuk
• Secukupnya Pewarna Makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru, nila, dan ungu, (pelangi)

Bahan isi :

1 kg nanas parut
200 gram gula pasir
4 buah cengkeh
1/2 sendok teh sari jeruk
2 lembar daun jeruk
1 sendok teh kayu manis

- Untuk membuat isinya: Panaskan nanas parut, gula, cengkeh, kayu manis, sari jeruk, dan daun jeruk. Aduk hingga kering.

Untuk olesan :

2 butir kuning telur
50 gram cengkeh utuh

Cara membuat Kue Nastar Pelangi Warna Warni

1. - Pertama Kocok mentega dan gula sampai lembut. kemudian tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok.
2. - Selanjutnya tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk, aduk sampai rata dan sisihkan.
3. - Bagi adonan menjadi 7 ( untuk diwarnai ) dan simpan dalam wadah masing-masing, lalu setiap adonan diwadah itu diberi 1 warna, aduk rata.
4. - Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri selai nanas, bulatkan
5. - Kasih hiasan cengkeh, olesi dengan kuning telur,
6. - Susun diatas loyang yang telah di olesi margarin.
7. - Terakhir panggang kue nastar di suhu 190 dc (25 menit).selesai

Resep Kue Cubit Sederhana

Bahan yang diperlukan :

• 4 butir Telur Ayam
• 150 gram Gula pasir
• 3/4 Baking powder
• 300 gram Tepung terigu Merk Apa saja
• 50 gram Margarin, yang sudah dilelehkan
• 1/4 Vanilli
• 50 gram Meisess
• 100 mili liter air

Cara Membuat Kue Cubit Sederhana

1. - Pertama Kocoklah telur dan gula sampai Kental, masukan ayakan tepung dan baking powder. Lalu Aduk aduk rata.
2. - Lalu Tambahkan margarin, vanilli dan air. dan istirahatkan adonan 10 menit
3. - Kemudian Panaskan cetakan kue cubit dengan mentega lalu tuangkan adonan kedalam Cetakan, setelah setengah matang, taburkan meisjes.
4. - Terakhir Tutup cetakan, diamkan hingga matang, angkat, selesai.

Resep Kue Lontong Paris aka Kue Kurma

Bahan yang diperlukan :

• 250 gram mentega
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 300 gram tepung terigu
• 2 sendok makan maizena

Untuk lapisan karamel:

secukupnya gula
secukupnya air mendidih
secukupnya kacang tanah, cincang, sangrai, untuk taburan karamel

Cara membuat Kue Lontong Paris aka Kue Kurma

1. - Pertama Kocoklah mentega dan gula halus hingga putih, masukkan telur kocok lagi.
2. - Selanjutnya masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. - Cetaklah adonan ini sebesar ibu jari atau sesuai selera, kemudian Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
4. - Lalu Panggang di suhu 160-180 derajat celcius, selama 30 menit.angkat dan sisihkan.
5. - Untuk karamel pertama ambil wajan dan masak gula dengan api kecil, hingga meleleh dan berwarna keemasan. harus Sering diaduk.
6. - Lalu masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.aduk rata dan kecilkan api.
7. - Masukkan kue lontong tadi ke dalam panci, baluri hingga tertutup karamel.
8. - Lalu angkat dan gulingkan di wadah yang sudah diisi kacang tanah cincang.
9. - Biarkan dingin, selesai

Resep Kue Kering Kacang Tanah

Bahan yang diperlukan :

• 250 gram Kacang tanah, sangrai lalu kupas kulit
• 400 gram Terigu
• 150 gram Gula halus
• 1 sendok teh garam
• 200 gram Minyak goreng

Untuk polesan Kue Kering Kacang :

2 kuning telur (untuk polesan)
1 sendok makan mentega (untuk polesan)

- Campurkan kedua bahan diatas
Cara Membuat Kue Kering Kacang Tanah

1. - Pertama tumbuk / blender kacang tanah sampai halus.
2. - Campurkan semua bahan ini ; tepung terigu, gula halus, garam, kacang tanah, minyak goreng lalu aduk sampai tercampur rata.
3. - Kemudian simpanlah adonan ini di kulkas kurang lebih 1 jam, tutup dengan plastik.
4. - Setelah waktunya cukup, keluarkan dari kulkas dan diamkan sebentar dalam suhu ruangan, kemudian adonan siap untuk dicetak.
5. - susunlah kue kering kacang yang sudah dicetak diatas loyang yang sudah dipoles margarin
6. - Selanjutnya poles bagian atas kue kacang dengan campuran kuning telur dan mentega.
7. - Terakhir panggang di oven dengan suhu 170 derajat Celcius dengan waktu 25 menit atau sampai matang.selesai

Resep Cheese Stick Goreng Renyah

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gram terigu segitiga
• 200 gram sagu
• 1 sendok makan maizena
• 250 gram keju parmesan, diparut
• 100 gram mentega
• 3 butir telur, dikocok lepas
• 1 sendok teh baking powder
• 200 ml air / air es
• 1 sendok teh garam
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat Cheese Stick Goreng Renyah

1. - Pertama aduk semua bahan bahan yang kering dalam 1 wadah,
2. - Kemudian tambahkan keju parut, masukkan juga telur dan sebagian air lalu uleni sambil ditambah sisa air sedikit demi sedikit hingga menggumpal
3. - Selanjutnya tambahkan mentega dan uleni adonan Cheese Stick hingga kalis.
4. - Saatnya anda giling pake gilingan pasta, potong sekitar 10cm, kemudian digiling lagi pakai pemotong mie yang lebaran seperti kwetiau
5. - Terakhir goreng di minyak yang banyak, dengan api sedang hingga matang.selesai

Resep Telur Gabus Keju

Bahan yang diperlukan :

• 200 gram tepung sagu merek apa saja
• 100 gram keju parut
• 2 butir telur
• 2 sendok teh margarin
• 500 ml minyak goreng merek apa saja
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Telur Gabus Keju

1. - Pertama campurkan semua bahan diatas sampai rata dan kalis.
2. - Selanjutnya ambilah sedikit adonan itu, lalu bentuk lonjong kecil kemudian rendam dalam minyak dingin. Lakukan sampai bahan habis.
3. - Terakhir angkat adonan tadi yang dari minyak dingin, lalu goreng telur gabus mentah di minyak panas sedang. gorenglah sampai matang. Angkat, selesai

Resep Brownies Kukus

bahan bahan yang diperlukan:

• 6 butir Telur
• 225 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh Emulsifier ( tbm atau sp atau vx)
• 125 gram Terigu, diayak, aduk rata dengan coklat bubuk
• 50 gram Coklat bubuk, diayak, aduk rata dg terigu
• 175 ml Minyak
• 100 gram Dark Cooking Cokelat , lelehkan, campur dg minyak
• 75 ml Susu Kental Manis
• Vanili secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat Brownies Kukus :

1. - Pertama Kocok telur dan gula hingga mengembang
2. - masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
3. - Masukkan campuran minyak dan Dark Cooking Cokelat, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri Susu kental manis, aduk hingga rata.
4. - Bagi 2 adonan tanpa Susu, bagian I kukus selama 10 menit (sampai matang)
5. - Kemudian tuangkan adonan dengan SUSU kukus selama 10 menit,
6. - Terakhir masukkan adonan sisa tanpa Susu, lanjutkan mengukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat.selesai

Resep Pindang Bandeng Bumbu Kecap

Bahan-bahan yang harus di siapkan:

• 1 ekor bandeng pindang (berat 800 gram), potong 3 bagian
• 2 sdm minyak goreng
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 3 buah cabai hijau besar, potong menurut selera
• 3 buah cabai merah besar, potong menurut selera
• 6 buah belimbing sayur, potong menurut selera
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 5 cm kunci, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 500 ml air
• 50 ml kecap manis 

Bumbu yang di Haluskan:

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 3 cm kunyit, bakar  

Cara Pengolahan Pindang Bandeng Bumbu Kecap :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang, aduk rata. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, serai, kunci, lengkuas, dan jahe, aduk rata. 
• Masukkan air dan kecap manis, didihkan. 
• Masukkan bandeng, tomat, dan belimbing sayur, masak sebentar dan angkat. Sajikan hangat. 

RESEP BOLU PISANG

BAHAN YANG HARUS DISIAPKAN :

1. Telur (ambil kuningnya) 6 butir
2. Gula pasir 125 gram
3. Vanili 1 sendok teh
4. Garam secukupnya
5. Pisang raja (kupas, haluskan) 6 buah
6. Tepung terigu 75 gram
7. Tepung maizena 25 gram
8. Baking powder 1 sendok teh (tepungterigu,maizena dan baking powder diayak jadi satu)
9. Santan 150 cc
10. Mentega (didihkan dengan santan) 125 gram
11. Kismis (belah dua) 75 gram

CARA MEMBUAT BOLU  PISANG

1. Kocok telur, gula, vanili dan garam, sampai kental dan berwarna putih. Masukkan pisang secara bergantian dengan tepung terigu dan santan yang telah didihkan dengan margarine sedikit demi sedikit, sambil aduk perlahan dan rata. Masukkan kismis, aduk rata.
2. Olesi cetakan berdiameter 5 cm dengan mentega dan isi dengan adonan, ratakan.
3. Panggang dalam oven panas, sampai matang, keluarkan dari cetakan, setelah dingin hidangkan.

RESEP Kue Ulang Tahun

BAHAN UNTUK MEMBUAT KUE ULANG TAHUN

1. 6 Butir Telor
2. 125 gr Gula Pasir
3. 1,5 Sendok makan emulsifier
4. 125 gr tepung terigu 
5. 15 gr sendok makan susu tepung
6. 0.5 sendok teh baking powder
7. 125 gr margarin
8. 400 gr buttercream

UNTUK BAHAN ISI

1. 100 ml susu cair
2. 1 sendok makan madu
3. 200 gr cokelat
4. Whipped Cream

UNTUK BAHAN TOPING

1. 2 Sendok makan gula pasir
2. 2 sendok makan air hangat
3. 2 sendok makan esens rhum

CARA MEMBUAT KUE ULANG TAHUN

- Untuk membuat Cake

• Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
• Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
• Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang 

- Untuk Membuat Isi Kue Ulang Tahun

• Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
• Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
• Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.

- Untuk Membuat Toping Kue Ulang Tahun

• Panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
• Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan.

RESEP SPAGHETTI KARE SEA FOOD

BAHAN BAHAN MEMBUAT SPAGHETI KARE SEA FOOD

• 250 gram Spaghetti

BAHAN UNTUK MEMBUAT KUAH SPAGHETI

• 2 Sendok Minyak Goreng
• 2 Batang Serai yang sudah dimemarkan
• 6 lembar daun jeruk
• 4 cm jahe yang sudah dimemarkan
• 750 ml santan
• 1 batang kecombrang yang sudah diris-iris
• 200 gram udang segar
• 200 gram daging kakap yang sudah dipotong seperti dadu
• 250 gram cumi di potong bentuk cincin 
• 200 gram jamur kancing segar di belah dua  
• 1 sendok garam dan 1 sendok merica bubuk 
• 2 sendok kecap ikan 
• 2 sendok air jeruk nipis 
• 50 gram bumbu kare basah  

BAHAN YANG HARUS DIHALUSKAN :

• 8 buah cabai merah besar
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih 

CARA MEMBUAT SPAGHETTI KARE SEA FOOD

• Spaghetti rebus matang, angkat, tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu kare, serai, daun jeruk dan jahe, aduk rata. Masukkan santan dan didihkan.
• Masukkan kecombrang, udang, cumi dan kakap masak hingga matang, tambahkan jamur kancing, garam, kecap ikan dan air jeruk nipis. Angkat.
• Siapkan mangkuk, taruh kwetiau, tuangkan kuah dan isiannya, beri daun ketumbar, sajikan hangat.

RESEP BANDENG BUMBU ACAR

BAHAN BAHAN MEMBUAT BANDENG BUMBU ACAR

• 2 ekor bandeng (400 gram), potong 3 bagian 
• 2 sendok air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam minyak untuk menggoreng 
• 2 buah ketimun, buang bijinya, potong bentuk korek api 
• 2 buah wortel, kupas, potong bentuk korek api 
• 15 butir bawang merah, kupas 
• 3 buah cabai merah besar 
• 20 buah cabai rawit merah 
• 2 batang serai, memarkan 
• 5 lembar daun jeruk 
• 250 ml air 
• 2 sendok cuka masak 
• 1/2 sendok garam dan 1/4 sdt merica bubuk 
• 2 sendok kaldu bubuk instan rasa ayam

BUMBU YANG DIHALUSKAN

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri sangrai
• 6 cm kunyit, bakar
• 1 sdm gula pasir

CARA MEMBUAT BANDENG BUMBU ACAR

• Siangi bandeng, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
• Panaskan minyak, goreng bandeng hingga matang, angkat, sisihkan.
• Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, air, cuka masak, garam, dan merica bubuk, didihkan.
• Setelah mendidih dan kuah terserap, masukkan wortel, ketimun, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan kaldu bubuk instan rasa ayam, masak sebentar. Masukkan bandeng goreng, aduk rata, angkat.
• Sajikan hangat dengan nasi putih.

RESEP CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG

BAHAN BAHAN CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG

• 10 kuning telur
• 6 putih telur
• 175 gram gula pasir
• 1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet
• 150 gram tepung terigu
• 100 gram margarin, lelehkan pasta moka secukupnya

vanilla nougat :

• 250 gram cokelat oles roti
• 150 gram krim bubuk campur dengan 200 ml susu dingin, kocok 
• 300 gram enting kacang, tumbuk kasar

UNTUK HIASAN CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG

• Enting kacang dan ceri merah 

CARA MEMBUAT CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG

• Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.
• Kocok telur kuning, putih bersama gula pasir dan cake emulsifier, hingga mengembang dan lembut.  
• Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh, aduk rata, tambahkan pasta moka, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang dan panggang selama 40 menit hingga matang.  
• Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata.  
• Penyelesaian : potong kue menjadi 3 bagian mendatar, olesi dengan olesan krim, taburi dengan enting kacang, ratakan susun kembali. Hias seluruh permukaan kue dan taburi enting kacang dan ceri merah.
• Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dingin

RESEP AYAM UDANG ASAM MANIS

BAHAN BAHAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MEMBUAT AYAM UDANG ASAM MANIS

• 1 dada ayam, haluskan
• 150 gram udang, haluskan
• 50 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 1 sendok teh garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sendok teh bumbu penyedap serba guna rasa ayam
• 3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
• 1 buah nanas, potong menurut selera
• 100 gram kapri
• Minyak goreng secukupnya 

BAHAN UNTUK MEMBUAT SAUS AYAM UDANG ASAM MANIS

• 250 ml sari jeruk manis
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 sendok gula pasir
• 1 sendok makan cuka
• 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

CARA PENGOLAHAN AYAM UDANG ASAM MANIS

• Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.  
• Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan.  
• Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat.  
• Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya. Sajikan hangat.

RESEP AYAM PANGGANG PEDAS

BAHAN BAHAN MEMBUAT AYAM PANGGANG PEDAS

• 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
• 2 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sdt garam
• 3 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 10 sendok makan kecap manis
• 5 sendok Makan minyak goreng

BAHAN  YANG DITUMBUK KASAR

• 350 gram cabai hijau besar
• 15 buah cabai rawit hijau
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih 
• 2 sendok teh garam dan 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sendok teh bumbu penyedap serba guna rasa ayam
• 2 sendok teh air jeruk limau

CARA PENGOLAHAN AYAM PANGGANG PEDAS

• Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit cuci bersih kembali, tiriskan. 
• Panggang ayam di atas bara api, setelah matang, memarkan, sisihkan. 
• Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk bersama serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum. Masukkan kecap rasa manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. 
• Setelah matang, masukkan air jeruk limau, aduk rata, angkat. 
• Sajikan hangat dengan nasi putih.

KAREDOK PRIANGAN

BAHAN BAHAN YANG DIPERLUKAN MEMBUAT KAREDOK PRIANGAN

• Kol  ½ kg
• Ketimun  1 buah
• Kacang tanah  2 ons
• Kacang panjang  2 ikat
• Terong glatik  2 buah
• Oncom  1 iris

BUMBU KAREDOK PRIANGAN

• Bawang putih  2 siung
• Gula merah  ½ sendok makan
• Lombok merah/rawit  5 buah
• Garam  ½ sendok makan
• Kencur  1 rsj
• Kemangi  1 tangkai
• Asam  2 mata
• Terasi  ½ sendok teh

CARA MEMBUAT KAREDOK PRIANGAN

• Kacang tanah disangan, dihaluskan.
• Sayuran dicuci, diiris-iris yang rapih dan halus.
• Bumbu-bumbu  dihaluskan,  kecuali  asam  dicairkan,  diambil  airnya, oncom dan terasi dipanggang, dihaluskan. 
• Kacang  yang  sudah  dihaluskan,  dicampur  dengan  bumbu-bumbu yang sudah halus, ditambah air asam. 
• Sayuran dicampur dengan bumbu, dihidangkan dalam piring dalam. 

OPOR AYAM

BAHAN OPOR AYAM 

• 1 Ekor Ayam
• 1 Butir Kelapa

BUMBU OPOR AYAM

• 10 Buah Bawang Merah
• 1 Potong Laos
• 3 Siung Bawang Putih
• 2 Lembar Salam
• 5 Butir Kemiri
• 1 Batang Sereh
• 1,5 Sendok Makan Ketumbar
• 0,5 sendok Makan Gula Merah
• 0,5 Sendok Makan Jinten
•  0,5 Sendok Makan Garam
• 1 Sendok teh Lada

CARA MEMBUAT OPOR AYAM

1. Ayam dibersihkan, dikeluarkan isinya, dipotong-potong.
2. Kelapa diparut, dibuat santan kental dan cair.
3. Bumbu-bumbu  dihaluskan,  dimasukkan  dalam  santan  kental,  direbus sampai mendidih.
4. Dimasukkan  daging  ayam,  dituangkan  santan  cair,  direbus  terus sampai empuk dagingnya.

LALAPAN ARU

BAHAN LALAPAN ARU

1. Daun Mangga Muda 1 Genggam
2. Kacang Hijau 0.5 Ons

BUMBU LALAPAN ARU

1. Bawang Merah 4 Buah
2. Lombok Merah 3 Buah
3. Kemiri  5 Biji
4. Laos  1 Potong
5. Garam Setengah sendok makan

CARA MEMBUAT LALAPAN ARU

1. Kacang Hijau durendam dalam air dingin semalam, setelah itu  kacang hijau direbus sampai lunak
2. Semua bumbu dihaluskan
3. Kcang hijau dihaluskan dan campur dengan bumbu
4. Daun Mangga dicuci, diiris halus, lalu dicampur dengan sambal kaacang hijau.

SOP TOMAT BOLA UDANG

BAHAN-BAHAN SOOP TOMAT BOLA UDANG

• 1 kg tomat  
• 2 sdm margarine  
• 1 buah bawang bombay, iris halus  
• 1 sdm tepung terigu  
• 1 buah pala, memarkan  
• 1 sdt garam  
• 1/2 merica bubuk  
• 2 sdm gula pasir  
• 500 ml kaldu ayam 5 sdm saus tomat   
• 50 ml krim kental 
• 1 sdm petersei cincang  
• Bola Udang : 250 gr udang cincang, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula
  pasir, aduk rata. Goreng bentuk bola, sisihkan .

CARA PEMBUATAN SOP TOMAT BOLA UDANG

1. Didihkan air, rebus tomat sebentar hingga layu, angkat, lalu blender. Kemudian saring, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata.
3. Tambahkan tomat halus, pala, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu ayam, dan saus tomat, duduhkan.
4. Tuangkan krim kental dan angkat.
5. Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang.

CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG

BAHAN CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG

• 10 kuning telur
• 6 putih telur 
• 175 gram gula pasir 
• 1/2 sdt cake emulsifier/tbm/sp/ovalet 
• 150 gram tepung terigu 
• 100 gram margarin, lelehkan  pasta moka secukupnya 
• vanilla nougat : 
• 250 gram cokelat oles roti 
• 150 gram krim bubuk campur dengan 200 ml susu dingin, kocok 
• 300 gram enting kacang, tumbuk kasar 
• Hiasan : enting kacang dan ceri merah 

CARA MEMBUAT CAKE LAPIS TABUR ENTING KACANG

1. Siapkan loyang bulat ukuran 22 cm, olesi dengan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius. 
2. Kocok telur kuning, putih bersama gula pasir dan cake emulsifier, hingga  mengembang dan lembut.  
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan margarin leleh, aduk rata,  tambahkan pasta moka, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang dan panggang  selama 40 menit hingga matang.  
4. Vanilla nougat : campur cokelat oles dengan krim yang telah dikocok, aduk rata.  
5. Penyelesaian : potong kue menjadi 3 bagian mendatar, olesi dengan olesan krim,  taburi dengan enting kacang, ratakan susun kembali. Hias seluruh permukaan kue dan taburi enting kacang dan ceri merah. Simpan dalam lemari pendingin. Sajikan dingin. 

Resep Puding Susu Kedelai

Bahan:

• Agar-agar putih 1 bungkus
• Susu kedelai 500 gram
• Gula pasir 100 gram
• Kismis 60 gram

Saus Markisa:

• Gula pasir 30 gram
• Air 100 ml
• Markisa 3 buah, kemudian ambil daging buahnya

Cara membuat puding:

• Langkah pertama, larutkan bubuk agar-agar dengan susu kedelai dan gula pasir, aduk hingga rata, rebus sampai mendidih, kemudian angkat.
• Lankah kedua, siapkan cetakan puding atau gelas saji, kemudian masukkan kismis di dasar cetakan, tuang adonan agar. Dinginkan sampai mengeras, setelah itu keluarkan dari cetakan.
• Untuk membuat saus markisa: Larutkan gula pasir dan air, aduk hingga rata. Kemudian rebus sampai mendidih dan tekstur agak kental. Setelah itu angkat dan tambahkan markisa, aduk hingga rata. 
• Terakhir, sajikan dengan pelengkap puding.

Resep Es Campur Cendol

Bahan-bahan:

• Susu kental manis secukupnya
• Air matang dingin secukupnya
• Es batu atau serutan es balok secukupnya
• Sirup cocopandan merah secukupnya
• 1 buah alpukat
• Cincau hitam, potong kecil-kecil secukupnya
• Cendol secukupnya
• Selasih secukupnya
• Kelapa muda secukupnya
• Sari kelapa secukupnya
• Tapai secukupnya

Cara membuat:

• Pertama, Masukkan semua bahan menjadi satu ke dalam gelas atau mangkuk: alpukat, cincau, selasih, sari kelapa, kelapa muda, tapai, dan cendol.
• Kemudian masukkan susu dan sirup secukupnya sesuai selera, lalu aduk-aduk hingga rata.
• Terakhir, beri serutan es atau potongan es dengan air dingin. Aduk sampai rata dan sajikan dalam keadaan dingin segar.

4 Buah Untuk Kulit Cantik

Salah satu cara supaya kulit terlihat sehat dan cantik adalah dengan melakukan perawatan “dari dalam”. Untuk itu, kamu perlu tahu 4 buah berikut yang bisa bikin kulit kamu lebih indah.

Jus Lemon


Jus lemon bisa menyingkirkan lemak jahat yang menimbulkan racun pada tubuh. Selain itu, jus lemon juga dapat mengemulsi lemak, sehingga membuat kulit tetap lembap. Satu lagi kelebihannya, bahwa jus lemon memiliki kandungan flavonoid limonoid yang dapat membunuh bakteri pada mulut dan usus, serta mencegah tumbuhnya bakteri yang dapat menimbulkan jerawat.
















Bit


Dengan mengonsumsi buah ini, kulit akan terhindar dari kekusaman, karena bit menstimulasi sistem kerja limpa dan membuang kotoran dari sel-sel tubuh kita. Bit juga dapat meningkatkan produksi oksigen pada darah sampai 400% yang menjadikan kulit lebih cerah dan kuat. Bit bahkan dapat mengurangi timbulnya selulit pada permukaan kulit.

















Pepaya


Dengan kandungan vitamin C yang tinggi, buah ini membantu mencerahkan dan mengencangkan kulit. Selain itu, kandungan vitamin A-nya juga dapat membantu pergantian sel tubuh secara teratur. Pepaya juga mengandung enzim pencernaan, papain, yang dapat mengurangi kulit kemerahan akibat radang.
















Jus Tomat


Sering beraktivitas di luar ruangan? Coba mulai hari dengan minum jus tomat! Kandungan likopen-nya melindungi dari sinar UVA dan UVB yang dapat merusak kulit. Satu gelas jus tomat dapat memberikan perlindungan sinar matahari dengan SPF 5, jadi jangan lupa juga untuk tetap menggunakan sunscreen, ya. Jus tomat juga dapat mengembalikan kulitmu menjadi lebih cerah dan halus dengan kandungan vitamin A dan C-nya

Resep Cara Membuat Kue Basah (Bolu Cake)

Daftar bahan yang harus dipersiapkan :

• lima sendok makan (5 sdm) susu putih bubuk
• seperempat kilo gram (1/4 kg) mentega
• setengah sendok makan (1/2 sdm) ovalet
• dua belas (12 butir) telur => pisahkan antara kuning telur dan putih telurnya
• dua (2 bungkus) vanili yang kecil
• tiga per delapan kilo gram (3/8 kg) gula halus
• tiga setengah (3,5) ons tepung terigu
• setengah (0,5) kardus cokelat bubuk

Langkah-langkah pembuatannya :

1. Campur bahan-bahan (gula halus, mentega, ovalet, dan vanili) dengan menggunakan mixer di dalam baskom selama 10 menit.
2. Tambahkan kuning telur ke dalam bahan-bahan yang di-mix tadi, masukkan satu persatu secara perlahan-lahan sambil di aduk dengan mixer terus-menerus selama kurang lebih 10 menit.
3. Kemudian tambahkan tepung terigu ke dalam adonan, mix terus hingga rata.
4. Tambahkan juga susu bubuk, mix sampai rata.
5. Lalu masukkan coklat bubuk, mix terus hingga rata.
6. Kocok putih telur selama kurang lebih 5 menit.
7. Setelah itu baru dimasukkan ke dalam adonan, dan aduk lagi sampai merata. Pada tahap ini semua bahan sudah tercampur dan pastikan semua bahan tercampur secara menyeluruh dan merata.
8. Pindahkan adonan ke dalam wadah lain atau dalam cetakan, kemudian dipanggang dengan oven dengan temperatus 25 derajat C selama kurang lebih 40 menit hingga matang.
9. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
10. Kue bolu sekarang sudah siap untuk disantap.

Resep Cara Membuat Bakso Bakar Plus Plus

Bahan dasar untuk resep cara membuat bakso bakar :

• (lima puluh gram) 50 gr tepung sagu
• (lima ratus gram) 500 gr daging sapi yang sudah dicincang
• (satu liter) 1 lit air. Air ini digunakan untuk merebus adonan bakso
• (satu) 1 butir telur ayam

Bahan-bahan dibawah ini dihaluskan :

• garam secukupnya
• (satu sendok makan) 1 sdm merica yang dihaluskan
• (setengah sendok teh) ½ sdt pala yang dihaluskan
• bawang putih secukupnya
• (seperempat sendok teh) ¼ sdt kaldu padat rasa sapi

Bahan-pelengkap sebagai sajian bakso :

• Sambal kacang
• Acar timun
• lontong atau ketupat

Tahap-tahap pembuatan bakso bakar :

1. Pertama, semua bahan dasar dan bahan yang telah dihaluskan dicampur semua kecuali air.
2. Aduk dan banting-banting agar menjadi adonan yang lembut.
3. Adonan dibentuk sesuai selera, biasanya ya bulat-bulat.
4. Sambil menunggu semua adonan dibentuk, masaklah air sampai mendidih.
5. Masukkan bakso ke dalam air hingga semua bakso terapung yang menandakan bakso telah matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
6. Tusuklah bakso dengan tusukan sate yang sudah disiapkan, lalu bakar sambil diolesi kecap dan mentega diatas bara api.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama pelengkap.