Kamis, 21 November 2013

Sayur asem Jakarta

Bahan yang diperlukan :
  • 0,5 mangkok Kacang panjang
  • 0,5 mangkok melinjo, kupas kulitnya
  • 0,5 mangkok Daun melinjo
  • 0,25 mangkok Kacang merah
  • 0,25 mangkok Jagung muda
  • 0,25 mangkok Labu iris
  • 4 buah asem Jawa muda
  • 2 buah Cabe merah (buang isinya)
  • 2 sendok makan Irisan bawang merah
  • 2 siung Bawang putih, dimemarkan
  • 3 butir Kemiri, dihaluskan
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 kerat Lengkuas
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Bumbu penyedap
Cara memasak sayur asem jakarta :
  1. - Pertama Didihkan air bersama jagung muda dan melinjo.
  2. - Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, lengkuas dan daun salam dan asam jawa.
  3. - Bila kacang merah sudah menjadi lembek, masukkan sayuran lainnya.
  4. - Sebelum diangkat, tambahkan garam dan bumbu penyedap.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

Kamis, 21 November 2013

Sayur asem Jakarta

Bahan yang diperlukan :
  • 0,5 mangkok Kacang panjang
  • 0,5 mangkok melinjo, kupas kulitnya
  • 0,5 mangkok Daun melinjo
  • 0,25 mangkok Kacang merah
  • 0,25 mangkok Jagung muda
  • 0,25 mangkok Labu iris
  • 4 buah asem Jawa muda
  • 2 buah Cabe merah (buang isinya)
  • 2 sendok makan Irisan bawang merah
  • 2 siung Bawang putih, dimemarkan
  • 3 butir Kemiri, dihaluskan
  • 2 lembar Daun salam
  • 1 kerat Lengkuas
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Bumbu penyedap
Cara memasak sayur asem jakarta :
  1. - Pertama Didihkan air bersama jagung muda dan melinjo.
  2. - Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, lengkuas dan daun salam dan asam jawa.
  3. - Bila kacang merah sudah menjadi lembek, masukkan sayuran lainnya.
  4. - Sebelum diangkat, tambahkan garam dan bumbu penyedap.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar