resep kwetiau goreng spesial

Bahan bahan yang diperlukan :

• 150 gram kwetiau basah dari pasar
• 2 butir telur
• 200 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
• 150 gram udang, dikupas dulu
• 250 gram cumi, bersihkan , dibelah dua, lalu sayat-sayat
• 50 ml air
• Minyak Goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu bumbu:

4 siung bawang putih, dicincang halus
1 butir bawang bombay, diiris tipis
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan kecap ikan
4 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
½ sendok teh kaldu
Cara membuat Kwetiau Goreng :

1. - Pertama tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. kemudian Masukkan telur, buat orak arik.
2. - Tambahkan daging ayam yang sudah dipotong potong tadi, udang serta cumi. Aduk sampai berubah warna.
3. - kemudian masukkan bumbu-bumbu dan air, biarkan itu sampai mengental.
4. - Terakhir masukkan kwetiau, kemudian masak sampai bumbu meresap dan kuah habis. Angkat.
5. - Selesai.