Kamis, 21 November 2013

RESEP AYAM GORENG

Bahan :

  • ½ ekor ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • ½ sdt gula pasir
  • 400 ml air
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
  • 3 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1½ sdt ketumbar
  • 1 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
CARA MEMBUAT AYAM GORENG ENAK :
  1. Rebus air serta bumbu halus, daun salam dan serai hingga mendidih. Masukkan potongan daging ayam, beri garam dan gula lalu aduk rata. Masak hingga air rebusan menyusut dan bumbu meresap, angkat dan dinginkan.
  2. Goreng daging ayam dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Kamis, 21 November 2013

RESEP AYAM GORENG

Bahan :

  • ½ ekor ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek
  • ½ sdt gula pasir
  • 400 ml air
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
  • 3 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1½ sdt ketumbar
  • 1 butir kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
CARA MEMBUAT AYAM GORENG ENAK :
  1. Rebus air serta bumbu halus, daun salam dan serai hingga mendidih. Masukkan potongan daging ayam, beri garam dan gula lalu aduk rata. Masak hingga air rebusan menyusut dan bumbu meresap, angkat dan dinginkan.
  2. Goreng daging ayam dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar