Bahan-bahan:
- 125 gram kedelai
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanilin
- Air secukupnya
CARA MEMBUAT SUSU KEDELAI ATAU SOYA
- Pertama bersihkan kedelai sampai bersih kemudian rendam dengan air biasa atau panas selama 1 jam atau sampai empuk.
- Tiriskan kedelai yang sudah direndam tersebut baru kemudian diblender sampai benar-benar hancur dan lembut dengan menambahkan air secukupnya.
- Saring hasil blenderan dengan memakai kain putih atau kain kasa atau saringan yang lubangnya kecil.
- Rebus air hasil saringan atau sari kedelai tersebut dengan api kecil dan sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah dan cepat basi.
- Masukkan gula dan vanilin biar harum dan manis sesuai selera anda, apabila sudah mendidih matikan api, selesai dan dinginkan.
- Hidangkan susu kedelai dalam keadaan dingin atau enak juga ditambah dengan es, bisa juga ditambah pandan atau coklat sewaktu memasak supaya berfariasi rasa sesuai selera anda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar