Resep Rolade Daging Giling

Bahan yang diperlukan :

• 300 gram daging giling ( sapi, ayam )
• ½ buah bawang Bombay, dicincang halus
• 50 gram tepung panir
• 2 siung bawang putih, dihaluskan dulu
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 buah kuning telur
• 1 buah wortel kupas

Untuk Saus tomat:

100 gram saus tomat
1 buah bawang Bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 sendok teh Italian seasoning
1 sendok makan mentega
3 sendok makan saus sambal
1 buah tomat, dipotong dadu kecil kecil
Secukupnya Garam,
Secukupnya merica bubuk
Secukupnya gula pasir

Cara Membuat Rolade Daging Giling :

1. - Pertama Campur daging dan semua bahan , aduk aduk sampai rata.
2. - Lalu Ambil 2 sendok makan adonan daging, ratakan diatas alufoil dan beri wortel dibagian tengahnya. Gulung hingga rapi, lakukan sampai adonan habis.
3. - Kemudian Kukus daging sampai matang, angkat dan silahkan buka alufoilnya, sisihkan
4. - Panaskan pan dadar, beri mentega. goreng daging hingga harum, angkat, potong-potong.selesai

Cara membuat saus tomat :

- Panaskan mentega, tumis bawang Bombay, bawang putih sampai harum.
- Lalu Masukkan Italian seasoning, garam, merica, gula pasir. Aduk aduk sampai rata, tambahkan saus tomat, potongan dadu tomat, saus sambal. Aduk rata. Masak sampai matang. lalu Angkat.