PERKEDEL JAGUNG

Bahan :

• 6 biji jagung muda, sisir dan giling
• 2 sdm udang
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 sdt garam
• iris daun bawang dan seledri secukupnya
• kencur dan kunir secukupnya

CARA MEMBUAT PERKEDEL JAGUNG :

1. Bumbu-bumbu dihaluskan, campur dengan jagung dan telur lalu aduk hingga rata.
2. Panaskan minyak, goreng adonan per satu sendok hingga kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan lalu hidangkan.