Ada dua bahan yang harus disediakan sebalum membuat puding buah ini. Nah kita sebut aja bahan A dan bahan B. Dijamin bu puding yang akan dibuat nantinya pasti maknyus dan enan tenan :
Bahan A
- 1 bungkus agar-agar merah
- air lychee untuk campuran puding
- 200 ml air
- 150 gram gula pasir
- 1 kaleng buah lychee, tiriskan
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 bungkus agar-agar warna putih
- 600 ml susu cair
- 1 buah pisang ambon
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm selai stroberi
- 100 gram apel malang
- 100 gram papaya kupas
- 150 gram gula pasir
- Siapkan loyang pudding bentuk cincin ukuran 2 liter, basahi dengan air.
- Bahan A: campur agar-agar dengan air buah lychee, air, gula pasir dan vanili bubuk, aduk rata masak hingga mendidih, angkat.
- Susun buah lychee di loyang dan tuangkan adonan agar merah perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras.
- Bahan B: haluskan buah jus apel, papaya dan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Campur agar-agar putih dengan susu cair dan selai stroberi, aduk rata, masak hingga mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat dan tuangkan ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari pendingin.
- Sajikan dingin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar